Hola, amante de comida de La Comida Deliciosa,

Hay una vuelta: calabazas en todos los tonos y medidas. He comido calabaza varia veces, hace años, como panqueques, hecho por mi padre.

Cocinar, tamizar y mezclarla con pasta de panqueques y es un panqueque de naranja en tu plato. 

Esta semana he comprado una calabaza y hago una salsa agridulce con calabaza. Se recomiendan comer la salsa con queso o con paté. He cortado unos trozos de queso y tomo un bocado. 

Lee la receta o haz la salsa de chili con cilantro.

Disfruta de LA COMIDA Deliciosa 

Hallo, eetliefhebber van La Comida Deliciosa,

Ze zijn er weer: pompoenen in alle kleuren en maten. Ik heb meerdere keren pompoen gegeten, jaren geleden, als pannenkoeken, gemaakt door mijn vader.

Koken, zeven en dan mengen met het pannenkoekenbeslag en je hebt een oranje pannenkoek op je bord. 

Van de week heb ik een pompoen gekocht en maak ik een pompoenchutney. Men adviseert om de chutney met kaas of met paté te eten. Ik heb een paar stukjes kaas gesneden en neem een hap. 

Lees het recept of maak de chilisaus met koriander.

Geniet van LA COMIDA Deliciosa 

Hola, amante de comida de La Comida Deliciosa,

Otoño da una buena paleta de color a verduras: blanco, verde, naranja, rojo hasta bordó. Predomina sobre todo el color verde.

Champiñones pertenecen a otoño y los he olvidado de comprar. Otra cosa y también una verdura de octubre es calabacín. Como una frittata y con la cebolla roja, el jengibre, queso de cabra y un poco de guindilla lo da algo especial y radiante. Lo puedes hacer como un gran quiche o como pequeños para comerlos fácilmente. 

Lee la receta o haz rollos de calabacín con ricotta.

Disfruta de LA COMIDA Deliciosa 

Hallo, eetliefhebber van La Comida Deliciosa,

De herfst geeft een mooie kleurenpalet aan groentes: wit, groen, oranje. rood tot bordeauxrood. Vooral de kleur groen overheerst.

Bij de herfst horen champignons en die ben ik vergeten te kopen. Iets heel anders en ook een oktober groente is courgette. Als fritatta en met de rode uit, de gember, geitenkaas en wat rode peper geeft het iets speciaals en zoning. Je kunt het als één grote quiche maken of als kleintjes om makkelijk te eten. 

Lees het recept of maak courgette rolletjes met ricotta.

Geniet van LA COMIDA Deliciosa